高島屋おせち2027〈賛否両論〉全4種｜笠原将弘の和と、和洋中コラボの選び分け

高島屋オンラインストア限定／おせち2027

〈賛否両論〉笠原将弘シェフの
おせち、全4種

税込16,740円〜32,400円・すべて4人前前後／冷蔵便・12月31日着
和だけで囲むか、和洋中を並べるかで決まります

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恵比寿の〈賛否両論〉は、笠原将弘さんが営む日本料理の店です。そのおせちが、高島屋オンラインストアとタカシマヤ通信販売だけで4種類用意されています。ところが4種とも4人前・冷蔵便・2026年12月31日（木）着と条件がそろっていて、値段だけ16,740円から32,400円まで開いている。ここでつまずく方が多いところです。

実際の分かれ目は2つだけでした。元日の食卓を和だけにするか、和洋中を並べるか。そしてお重に何品並ぶか（26種・34種・39種）。この記事では4種をその順に並べています。4種とも早期ご予約期間中は送料無料です。

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すぐに選びたい方へ

• シェフコラボ和洋中おせち料理 三段重（主役はコレ） … 税込23,220円・3〜4人前
• 〈賛否両論〉おせち料理 二段重（いちばん手前） … 税込16,740円・4人前・26種
• 〈賛否両論〉おせち料理 八角三段重（形が主役） … 税込21,600円・4人前・34種
• 〈賛否両論〉おせち料理 三段重（いちばん豪華） … 税込32,400円・4人前・39種

〈賛否両論〉のおせちは、高島屋だけで4種類

まず全体を並べます。4種とも高島屋各店の店頭では扱いがなく、オンラインストアとタカシマヤ通信販売だけの取り扱いです。お重はどれも紙製で、祝い箸つき。届く日も食べきる期限もほぼ同じなので、選ぶときに見るのは「和か、和洋中か」と「品数」の2列だけで足ります。

三段重だけ、お重がひとまわり大きくなります（内寸189mm角）。品数が39種と多いぶん、器そのものが違うわけです。

和洋中の三段重（23,220円）が人気No.3の理由

4種のなかで唯一、和洋中がひと組になっているのがこれです。日本料理の笠原将弘さん、イタリア料理〈オステリアルッカ 東4丁目〉の桝谷周一郎さん、中国料理〈4000 Chinese Restaurant〉の菰田欣也さんが、一段ずつ受け持っています。一の重が和、二の重が洋、三の重が中華。昨年のタカシマヤ通信販売で人気No.3のおせちでした（2025年8月〜12月の売上順位）。

売れている理由は、献立表を見るとよく分かります。全部で23マスあって、和が7マス、洋が9マス、中華が7マス。黒豆やなますが並ぶ一段のとなりに、合鴨スモークや黒毛和牛ビーフシチューの段があり、その下に海老チリソースと蜜汁叉焼が入っています。「煮しめだけ残ってしまう」年をくり返してきた食卓には、この配分が効きます。

人数の表記は3〜4人前で、4種のなかではここだけ少し控えめ。祝い箸は5膳ついてきます。消費期限は冷蔵で2027年1月1日なので、元日のうちに食べきる前提です。子どもや孫まで顔をそろえる元日なら、まずこれが候補になります。

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和だけで囲むなら、二段・八角三段・三段の3つ

二段重（4人前・税込16,740円・26種）

〈賛否両論〉の味を試すなら、いちばん手前にあるのがこの二段重です。26種をコンパクトに詰めた二段で、一の重にはあわびと海老、二の重には黒豆や数の子。4人前でこの価格なので、「今年は控えめに、でも料亭の味は欲しい」という年に収まりがよい一組です。

消費期限は冷蔵で2027年1月1日23時。三段重と同じ23時までなので、元日の夜まで残しておけます。

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八角三段重（4人前・税込21,600円・34種）

〈賛否両論〉らしさがいちばん出ているのが、この八角形の三段重です。ふたを開ける前から、いつもの正方形とは違う顔をしています。中身は山海の幸を笠原流にアレンジした34種で、昨年のタカシマヤ通信販売で人気No.5でした。

和のおせちと呼びましたが、三の重には砂肝コンフィやフォアグラ入りレーズン松風、豚スモークの塩麹掛けも入ります。和を軸にしつつ、最後の一段で少し洋に寄る——そんな組み立てです。お酒を飲む方のいる食卓なら、この段から先になくなります。消費期限は冷蔵で2027年1月1日。

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三段重（4人前・税込32,400円・39種）

4種でいちばん豪華なのがこれです。39種が入り、お重も内寸189mm角とひとまわり大きくなります。写真の一の重を見ると分かりますが、あわびが4個、海老が4尾。二段重が2個だったところが、ここでは4人に1つずつ行き渡る数で入っています。

二の重は牛のたたきや鶏、豚の三種盛りのような構成で、三の重に蛸や黒豆、ごまめが並びます。「取り分けるときに数を気にしなくていい」——16,740円の二段重との差は、ここにいちばん出ます。消費期限は冷蔵で2027年1月1日23時。

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注文の前に確かめておきたい3つ

①送料無料には期限があります。4種とも送料無料と表示されていますが、これは「高島屋のおせち料理 早期ご予約 送料無料キャンペーン」によるもので、2026年11月9日（月）午前10時まで。これを過ぎると商品代金に加えて送料がかかります。

②のしは付けられません。4種ともご自宅用の商品で、のし・掛け紙は選べません。包装もエコ（簡易）包装のみで、手提げ袋つきの持参用体裁は選択できません。ご実家へ贈るつもりの方は、ここだけ先に確かめておいてください。

③届く日は選べません。4種とも2026年12月31日（木）着で、日付も時間帯も指定できません。締切は、クレジットカードや各種キャッシュレス・代金引換が2026年12月24日午前10時まで、コンビニエンスストア・ペイジー・ネット銀行が12月19日18時まで（4種とも共通）。

配送除外地域は、沖縄県の全域、北海道の利尻郡・礼文郡、伊豆諸島・小笠原諸島、隠岐郡、対馬市・五島市・南松浦郡・西彼杵郡、奄美市・大島郡などの離島です。能登半島地震の影響で、石川県の珠洲市・輪島市・鳳珠郡（穴水町・能登町）も現在お届け先に指定できません。なお、おせちは申し込みのあとのキャンセル・商品変更ができません。2種類以上を頼むと、それぞれ別に届きます。

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※価格・お届け日・締切・消費期限・配送除外地域は2026年8月27日に高島屋オンラインストアの各商品ページおよびキャンペーン詳細ページで確認した内容です。人気順位は2025年8月〜12月のタカシマヤ通信販売「おせち料理」売上順位に基づく高島屋の表記です。変更される場合がありますので、ご注文前に公式ページで最新の情報をご確認ください。