高島屋の2023年バレンタイン『Patrick Roger(パトリック・ロジェ)ショコラアソート 税込 4,968 円』

タカシマヤのバレンタインデー2023
早期ご注文 送料無料キャンペーン
キャンペーン期間:2022年12月14日(水)午前10時 〜 2023年01月11日(水)午前10時まで
詳しくはこちら


高島屋のバレンタイン
髙島屋のホワイトデー
トリュフ・ボンボンショコラ
タブレット・カレ・板チョコ・バーのチョコレート
生チョコレー

Patrick Roger(パトリック・ロジェ) 【高島屋オリジナル】ショコラアソート 税込 4,968 円

税込 4,968 円 (税率:軽減8%)
送料:税込550円


「味の彫刻家」という異名を持つ巨匠パトリック・ロジェがお届けするボンボン詰合せ

細かく砕いたフィヤンティーヌを使用したクリスピーな食感が特徴のヘーゼルナッツプラリネ、フレッシュな風味のライムガナッシュ、セイロンティーのほのかな香りが優しいガナッシュの3種詰合せ。天才パトリック・ロジェの素材際立つ風味をひと粒ずつご堪能ください。

9個入(クリスピーヘーゼルナッツ プラリネ/ライム ガナッシュ/セイロンティー ガナッシュ各3個)

詳細はこちら

Patrick Roger(パトリック・ロジェ) 【高島屋オリジナル】ロシェ 税込 7,884 円

税込 7,884 円 (税率:軽減8%)
送料:税込550円


ショコラ通を虜にするパトリック・ロジェの人気No.1商品。

“プラリネの魔術師”という異名をもつパトリック・ロジェ。その所以を感じる『ロシェ』は、南フランスにある自家農園で育てたこだわりのアーモンドとピエモンテ産のヘーゼルナッツを用いたクラシックなプラリネや、クランチーな食感が楽しめる新作のプラリネを、選び抜かれたチョコレートでコーティングした逸品。ロジェ氏の真髄を感じるアソートです。

3種計16個入(アーモンド&ヘーゼルナッツ プラリネ(ミルク)×8、アーモンド&ヘーゼルナッツ プラリネ(ダーク)×4、クランチープラリネ(ダーク)×4)

詳細はこちら

Patrick Roger(パトリック・ロジェ) 【高島屋オリジナル】ドームアソート 税込 7,992 円

税込 7,992 円 (税率:軽減8%)
送料:税込550円


この時期しか出会えないパトリック・ロジェの心躍る傑作。

若くしてM.O.F.を取得した際に創作したライム入りのキャラメルに、アトリエ前のガーデンで採れたハチミツ入りの風味豊かなキャラメルやガナッシュ、どれも原材料とレシピに拘り抜いたパトリック・ロジェの代名詞とも言えるドーム型のチョコレート。食べた瞬間に極薄のダークチョコレートがパリっと割れ、中から溢れ出すトロトロの風味豊かなキャラメルやガナッシュが口いっぱいに広がります。

3種計9個入り(ライムキャラメル、ハチミツ&塩バターキャラメル、ハチミツガナッシュ各3個入)

詳細はこちら

Patrick Roger(パトリック・ロジェ) オレンジコンフィ 税込 8,748 円

税込 8,748 円 (税率:軽減8%)
送料:税込550円


ひと味もふた味も違う、巨匠パトリック・ロジェが拘りぬいて作った無類の傑作。

地中海の太陽をさんさんに浴びて育ったコルシカ産のオレンジを、シェフのオリジナルレシピで時間をかけ丁寧にオレンジコンフィに。それを10数種類のカカオから選び抜いて作ったパトリック・ロジェ特製のダークチョコレートでコーティング。シンプルだからこそ分かる、巨匠パトリック・ロジェの実力を証明する一品です。

270g

詳細はこちら