【高島屋バレンタイン2025】塩味がクセになる!イヴァン・シュヴァリエの絶品サブレ オ ショコラ🍫

【年に一度のショコラの祭典】「アムール・デュ・ショコラ 2025」開催中!


甘いひとときを贈るバレンタインギフトなら、高島屋の「アムール・デュ・ショコラ」にお任せ!世界中の人気ショコラティエの限定スイーツや、定番の大人気チョコレートが勢ぞろい。
開催期間は【2025年2月9日(日)午前10時まで
※一部商品のバレンタインデーお届け受付は【2025年2月11日(火・祝)午前10時まで】です。

【2025年バレンタイン必見】高島屋×Yvan Chevalierのサブレ オ ショコラで特別なギフトを🎁

高島屋のバレンタインギフト2025の中でも注目を集める、イヴァン・シュヴァリエの「サブレ オ ショコラ」。薄く焼き上げたサブレに塩味の効いたチョコレートが絶妙に絡み、甘さとしょっぱさのハーモニーが楽しめます。特別感あふれる逸品で、大切な方への贈り物にぴったりです。

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イヴァン・シュヴァリエとは?

イヴァン・シュヴァリエは、フランス北西部ブルターニュ地方出身の若きショコラティエです。10代からパティシエの道を志し、フランス最高峰のパティシエであるヴァンサン・ゲルレ氏の下で修業を積みました。

最年少でM.O.F.を受章

2019年には28歳という若さで、フランス国家最優秀職人章(M.O.F.)を受章し、当時の最年少記録を樹立しました。M.O.F.はフランスの人間国宝とも評される栄誉ある称号です。

ブルターニュへの愛とチョコレート作り

2021年、故郷レンヌに自身の旗艦店「Yvan Chevalier(イヴァン・シュヴァリエ)」をオープンしました。地元ブルターニュの素材を大切にし、そのピュアなおいしさをチョコレートで表現しています。その味わいは「一度食べたら恋をする」と評されるほどです。

日本での人気と評価

日本では常設店舗がないにもかかわらず、催事出展時には連日長い行列ができるほどの人気を誇ります。2022年に「サロン・デュ・ショコラ」で日本初出店を果たし、その美しいチョコレートと端正なルックスから大きな話題となりました。

手作業へのこだわりと芸術性

イヴァン氏にとってチョコレート作りはアートそのもの。手と感覚をフルに活用し、「おいしい」というこの上ない幸せを届けるため、手作業と味への妥協なきこだわりを持っています。彼のチョコレートは、まさに芸術品と呼ぶにふさわしい逸品です。

🎯この商品はこんな方におすすめ

チョコと塩味のバランスを堪能したい方

チョコレートの甘さだけでなく、塩味のアクセントも楽しみたい方におすすめです。サクサク食感がさらに美味しさを引き立て、ついつい手が止まらなくなる逸品です🍀

贅沢感のあるギフトを探している方

特別感あふれるギフトを贈りたい方にも最適。高島屋のバレンタイン限定商品で、SNS映えする上品なパッケージも注目ポイントです🎁


この商品の内容は

商品内容

サブレ オ ショコラ(レとノワールの2種類のチョコレートコーティング)150g入り。塩味のきいたサクサク生地とチョコレートの相性が抜群です✨

消費期限

加工日より冷蔵で100日間。16℃以下の冷蔵庫で保存し、開封後はなるべく早めにお召し上がりください❄️

お届けについて

2025年2月4日(火)~2月14日(金)までのお届け日指定が可能です。クール便でのお届けなので、チョコレートの美味しさをキープしたまま受け取れます🚚


💡 こちらのページもご覧ください

Yvan Chevalier(イヴァン・シュヴァリエ) サブレ オ ショコラ 税込 4,428 円

税込 4,428 円 (税率:軽減8%)
送料:税込990円(クール便)


人気のサブレ オ ショコラ 再登場

M.O.F.ショコラティエでありながら、パティスリーも得意とするYvan。ブティックのパティスリーコーナーにも毎日きらびやかなパティスリー達がキラキラ並んでいる。サクサクサブレは塩味のアクセントが特徴。薄く焼き上げてサブレにレとノワール2種類のチョコレートをコーティング。どちらも軽い口当たりで、手が止まらなくなる味わい。どこにでもありそうなサブレとチョコレートの組み合わせだが、それぞれのシェフによって全く味わいが違うのが特徴でもある。彼のサブレオショコラはどんな味わいか、ショコラファン一人ずつが確かめてみること必須。

150g

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Yvan Chevalier(イヴァン・シュヴァリエ) ショコラアソート 23粒 税込 11,880 円

税込 11,880 円 (税率:軽減8%)
送料:税込990円(クール便)


M.O.F.ショコラティエでもある、イヴァンシェフのリピーターのお客様やご贈答品に。ショコラに対する真っ直ぐな気持ちを受け取れる数々のショコラを詰め合わせました。どれをとってもショコラティエ、イヴァン・シュヴァリエの世界を堪能できる一箱。

(1)プラリネくるみ(2)プラリネスペキュロス(3)ガナッシュシングルオリジンベトナム(4)プラリネクレープ(5)プラリネガナッシュビークッシュ2層ノワゼットプラリネ&ガナッシュカルダモンカフェ(6)ハート(ガナッシュアールグレイ)(7)プラリネフルールドセル(8)プラリネジャンドゥーヤノワゼット(9)ガナッシュマンダリン(10)ガナッシュ“イヴァン”(11)ハート2層(ガナッシュキャラメルポップコーン、プラリネポップコーン)(12)ガナッシュシトロンノワール(13)ガナッシュキャラメルブールサレ(14)プラリネクレープ(ノワール)(15)ガナッシュミント(16)ハート(ライチフランボワーズコンフィ&薔薇のガナッシュ)(17)ガナッシュ蕎麦はちみつ(18)プラリネ蕎麦(19)ガナッシュシングルオリジンドミニカン(20)プラリネくるみ(ノワール)(21)プラリネフルールドセル(レ)(22)ガナッシュライム(23)プラリネココ
23種計23粒 ※内容は変更になる場合があります。

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Yvan Chevalier(イヴァン・シュヴァリエ) コフレ ロシェ 20粒 税込 9,180 円

税込 9,180 円 (税率:軽減8%)
送料:税込990円(クール便)


プラリネを得意とするイヴァンシェフの一箱

ロシェとはフランス語で「岩」のこと。岩のようにゴツゴツした見た目からそう名付けられました。ヘーゼルナッツのプラリネをミルクチョコレートとダークチョコレートでコーティング。プラリネを得意とするイヴァンシェフのロシェだからこそ味わえる、程よい抜け感と、一度掴んだら離さない虜になる味わいです。


ロシェダーク/ミルク
各10粒計20粒

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Yvan Chevalier(イヴァン・シュヴァリエ) ショコラアソート 15粒 税込 9,936 円

税込 9,936 円 (税率:軽減8%)
送料:税込990円(クール便)


イヴァン初となる2層仕立てのハート

赤いハートはアールグレイ、オレンジのハートは新作の2層(ガナッシュキャラメルポップコーン、プラリネポップコーン)でシンプルさの中に華やかさと驚きを。M.O.F.ショコラティエだからこその技の光るアソートです。

プラリネスペキュロス、ハート(ガナッシュアールグレイ)、ハート2層(ガナッシュキャラメルポップコーン、プラリネポップコーン)、ガナッシュマンダリン、ガナッシュシトロンノワール、プラリネクレープ、プラリネくるみ、プラリネフルールドセル、プラリネガナッシュビークッシュ2層ノワゼットプラリネ&ガナッシュカルダモンカフェ、ガナッシュ“イヴァン”、ガナッシュミント、プラリネココ、プラリネ蕎麦、ガナッシュ蕎麦はちみつ、ガナッシュシングルオリジンベトナム
15種計15粒※内容は変更になる場合がございます。

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Yvan Chevalier(イヴァン・シュヴァリエ) ショコラアソート 45粒 税込 22,680 円

税込 22,680 円 (税率:軽減8%)
送料:税込990円(クール便)


豪華な45粒アソートが新登場

初登場の45粒アソートは、新作や人気のハート、蕎麦などが2度お楽しみいただけ、イヴァンシェフの思いをゆっくりと感じながら堪能できる一箱です。

(1)プラリネくるみ×1(2)プラリネスペキュロス×2(3)ガナッシュシングルオリジンベトナム×2(4)プラリネクレープ×2(5)プラリネガナッシュビークッシュ2層ノワゼットプラリネ&ガナッシュカルダモンカフェ×2(6)ハート(ガナッシュアールグレイ)×2(7)プラリネフルールドセル×1(8)プラリネジャンドゥーヤノワゼット×2(9)ガナッシュマンダリン×3(10)ガナッシュ“イヴァン”×3(11)ハート2層(ガナッシュキャラメルポップコーン、プラリネポップコーン)×2(12)ガナッシュシトロンノワール×2(13)ガナッシュキャラメルブールサレ×2(14)プラリネクレープ(ノワール)×1(15)ガナッシュミント×2(16)ハート(ライチフランボワーズコンフィ&薔薇のガナッシュ)×2(17)ガナッシュ蕎麦はちみつ×2(18)プラリネ蕎麦×2(19)ガナッシュシングルオリジンドミニカン×2(20)プラリネくるみ(ノワール)×1(21)プラリネフルールドセル(レ)×1(22)ガナッシュライム×2(23)プラリネココ×2(24)ガナッシュパッション×2
24種計45粒 ※内容は変更になる場合があります。

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🎄【高島屋】イヴァン・シュヴァリエのアドベントカレンダーで贅沢クリスマス✨

今年のクリスマスは特別なチョコレートで贅沢な時間を過ごしませんか?高島屋が贈る「イヴァン・シュヴァリエ」のアドベントカレンダー2024で、毎日新たな味わいをお楽しみいただけます。気鋭のショコラティエが手掛ける洗練されたチョコレートをぜひご堪能ください。


🎯この商品はこんな方におすすめ

🎁大切な人への特別なギフトを探している方へ

毎日開けるたびに笑顔が広がるアドベントカレンダーは、サプライズギフトに最適です。高級感あふれるチョコレートで、大切な人に喜びを届けましょう。

🍫自分へのご褒美を楽しみたい方へ

一年の締めくくりに、自分へのご褒美として極上のチョコレートはいかがですか?イヴァン・シュヴァリエのチョコが日々の疲れを癒し、贅沢な時間を演出します。

この商品の内容は

🍫イヴァン・シュヴァリエの極上チョコレート

定番のボンボンショコラやサブレオショコラなど、多彩なチョコレートが詰まったアドベントカレンダーです。ナチュラルで洗練された味わいを毎日楽しめます。

📅賞味期限とお届けについて

賞味期限はお届け日から30日間です。11月20日から12月25日までのお届け日をご指定いただけますので、新鮮な状態でクリスマスをお迎えください。

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Yvan Chevalier(イヴァン・シュヴァリエ) アドベントカレンダー 2024 税込 19,440 円

税込 19,440 円 (税率:軽減8%)
送料:税込990円(クール便)


定番のボンボンショコラやサブレオショコラなど、気鋭のショコラティエによるナチュラルで洗練された味を今年もアドベントカレンダーで。

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