フランス料理シェフ、アラン・デュカスが長年の夢を実現してパリにオープンしたショコラ専門店。2018年には東京・日本橋にも工房を設置。良質な素材を選び、素材本来の味わいと香りを引き出し、表現するという彼の料理哲学は、ショコラ作りにおいても一貫しています。
ル・ショコラ・アラン・デュカス デクヴェルト 詰合せ ６個入（６種） 税込 2,916 円
税込 2,916 円
送料：税込495円
単一産地のカカオ豆で作られる「ガナッシュ・オリジン」、フレーバーをブレンドした「ガナッシュ・グルマンド」、ナッツの香り豊かなプラリネを閉じ込めた「プラリネ・ア・ランシエンヌ」の3タイプのボンボン・ショコラの詰め合わせ。
【ガナッシュ・オリジン】マダガスカル×1／ペルー×1、【プラリネ・ア・ランシエンヌ】ノワール クラッシュヘーゼルナッツ×1／オ・レ クラッシュアーモンド×1、【ガナッシュ・グルマンド】キャラメル×1／フランボワーズ×1
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ル・ショコラ・アラン・デュカス デクヴェルト 詰合せ ９個入（９種） 税込 4,212 円
税込 4,212 円
送料：税込495円
単一産地のカカオ豆で作られる「ガナッシュ・オリジン」、フレーバーをブレンドした「ガナッシュ・グルマンド」、ナッツの香り豊かなプラリネを閉じ込めた「プラリネ・ア・ランシエンヌ」の3タイプのボンボン・ショコラの詰め合わせ。
【ガナッシュ・オリジン】ペルー×1／ジャワ×1／マダガスカル×1、【プラリネ・ア・ランシエンヌ】オ・レ クラッシュヘーゼルナッツ×1／ココナッツ×1／ピスタチオ×1、【ガナッシュ・グルマンド】カフェ×1／キャラメル×1／ライム×1
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ル・ショコラ・アラン・デュカス デクヴェルト 詰合せ １５個入（１２種） 税込 6,372 円
税込 6,372 円
送料：税込495円
単一産地のカカオ豆で作られる「ガナッシュ・オリジン」、フレーバーをブレンドした「ガナッシュ・グルマンド」、ナッツの香り豊かなプラリネを閉じ込めた「プラリネ・ア・ランシエンヌ」の3タイプのボンボン・ショコラの詰め合わせ。
【ガナッシュ・オリジン】ペルー×2／ジャワ×2／マダガスカル×2、【プラリネ・ア・ランシエンヌ】オ・レ クラッシュヘーゼルナッツ×1／ココナッツ×1／ピスタチオ×1／ノワール クラッシュアーモンド×1／ノワール クラッシュヘーゼルナッツ×1、【ガナッシュ・グルマンド】フランボワーズ×1／キャラメル×1／ライム×1／トンカ豆×1
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ル・ショコラ・アラン・デュカス デクヴェルト 詰合せ ３０個入（１６種） 税込 10,800 円
税込 10,800 円
送料：税込495円
単一産地のカカオ豆で作られる「ガナッシュ・オリジン」、フレーバーをブレンドした「ガナッシュ・グルマンド」、ナッツの香り豊かなプラリネを閉じ込めた「プラリネ・ア・ランシエンヌ」の3タイプのボンボン・ショコラの詰め合わせ。
【ガナッシュ・オリジン】ペルー×4／ジャワ×4／マダガスカル×4、【プラリネ・ア・ランシエンヌ】オ・レ クラッシュヘーゼルナッツ×2／ココナッツ×2／ピスタチオ×1／オ・レ クラッシュアーモンド×2／ノワール クラッシュアーモンド×1／ノワール クラッシュヘーゼルナッツ×2、【ガナッシュ・グルマンド】ライム×2／トンカ豆×1／キャラメル×1／フランボワーズ×1／カフェ×1／プルーン＆アルマニャック×1／バニラ×1
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ル・ショコラ・アラン・デュカス フォンダン ショコラ キャラメル 税込 3,564 円
税込 3,564 円
送料：税込495円
スライスして電子レンジで5秒ほど温めると、中のショコラがとけ、ショコラとキャラメルの芳醇な香りと濃厚なくちどけをご堪能いただけます。
フォンダン ショコラ キャラメル 1本
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ル・ショコラ・アラン・デュカス エグザ・サクラ 税込 3,240 円
税込 3,240 円
送料：税込495円
サクラをモチーフにした春の限定商品。オリジナルブレンドの75%ショコラ ノワールとマダガスカル産45% ショコラ オ・レの2種類の詰め合せ。グリオット（サクランボのシロップ漬け）のピュレをショコラと組合せた甘酸っぱいガナッシュと、桜の葉の風味をほんのり利かせたアーモンドのプラリネの2層仕立てです。
サクラ オ・レ×3、サクラ ノワール×4
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ル・ショコラ・アラン・デュカス ガトー・ド・ヴォワヤージュ ６個入 税込 2,160 円
税込 2,160 円
送料：税込495円
日本限定の焼き菓子は、それぞれの特徴に合たクーベルチュール・ショコラを使用しています。奥深いショコラの味わいをご堪能ください。
フィナンシェ・ノワゼット、ブラウニー・ノワドペカン、サブレ・ショコラ・バニーユ、クッキー・オ・レザン、ケーク・トゥ・ショコ、ビスキュイ・サシェ 各1
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ル・ショコラ・アラン・デュカス デクヴェルト１５個入
２０１３年にアラン・デュカス氏は、長年温めてきた自身のショコラ工房をパリに設立。カカオ豆からボンボンショコラができるまで、その全ての工程を伝統的製法でショコラティエが時間をかけて手作りしています。
ル・ショコラ・アラン・デュカス デクヴェルトのご紹介です。
普段は購入できない『ル・ショコラ・アラン・デュカス』のチョコレート。自分のご褒美用にもおすすめです
チョコレート一粒試食しました。
外はカリッとした冷たいチョコレートで、中は柔らかいお酒が入っているボンボンのチョコレートです。
洗練された甘さと、お酒の香りがして、とても贅沢なチョコレートです。チョコレートのギフトとしてももちろんおすすめですが、自分にご褒美という形で自分でも購入したいチョコレートです。
税込6,048円(本体価格5,600円)
■軽減税率対象商品
送料 : 税込 495円 ⁄ 冷蔵便
歳暮の商品につきましては、保冷も含め、送料一律495円(税込)となります。
カカオの風味際立つ魅惑のショコラ。
カカオ産地別のガナッシュやプラリネなど、異なるレシピとテクスチャーで仕上げたボンボン・ショコラの詰合せです。
ガナッシュ オリジン×6、ガナッシュ グルマンド×4、プラリネ ア ランシェンヌ×5
