銀座〈花蝶〉の「「華の宴」和洋折衷の逸品が話題

高島屋オンラインで、新春を彩る絶品おせちを🎍

新年の味覚花盛り🌟 高島屋の特選おせちで、希望に満ちた一年のスタートを！
12月26日（火）まで厳選おせち販売中。一部は12月27日（水）まで。高島屋限定品も多数。

高島屋2024 おせち料理

高島屋おせち2023: 「華の宴」和洋折衷の逸品が話題

年末年始の楽しみといえばおせち料理。今年も高島屋が銀座〈花蝶〉とコラボし、「華の宴」と名付けたおせちを税込18,360円で提供しています。このオンラインストア限定のおせちは、送料無料で冷凍便でお届けされます。総料理長松田氏が監修した和洋折衷の逸品は、解凍に時間がかかるので要注意です。

〈花蝶〉「華の宴」和洋三段重　税込 18,360 円

税込 18,360 円 (税率:軽減8%)
送料無料

銀座花蝶松田総料理長監修の和洋折衷のおせちです

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】伝統的な和書にフレンチやイタリアンの技法を取り入れた自慢の創作おせち料理です。※オンラインストアのみの承りとなります。（高島屋各店でのお取り扱いはございません。）

【一の重】黒豆の煮豆、紅白かまぼこ、若桃甘露煮、ホタテの炙り焼、味付数の子、栗きんとん、海老の姿煮、田作り（佃煮）、一口昆布巻、市松錦玉子、伊達巻、紅白なます柚子の香り
【二の重】小海老のコンフィ、人参のマリネ、オイルサーディン、野菜と魚介のマリネ、フルーツフロマージュのテリーヌ、カニとトリュフのパイ包み焼、アワビのコンフィ、スモークサーモントラウト、ヤングコーンのピクルス、人参のピクルス、パプリカのピクルス、ブラックオリーブ、カブのピクルス、味付バイ貝のガーリックバター焼、ブロッコリーのブイヨン煮、鹿の子イカのバジルソース、グリーンオリーブ、イトヨリのエスカベッシュ、平さやインゲンのオリーブ焼、ココナッツ餡の洋風きんとん
【三の重】豚肉と鶏肝のパテ、トマトのコンポート、ミートボールデミグラスソース、蒸し鶏のハニーマスタード、豚肉のロースト、ローストビーフ赤ワイン漬、紫キャベツのマリネ、合鴨スモーク、パストラミ、牛肉と彩り野菜のマリネ、鶏肉とケーパーのプレッセ、カンネリーニのトマト煮
※食材調達の都合により、献立の一部が変更になる場合がございます。