高島屋のおせち料理 2027 ／ 名店＆名シェフのよりどりおせち
35の名店から、
好きな品だけを選ぶお重
1品 税込1,500円〜2,800円・送料無料／9点コースと12点コースの2本立て
お重を開けて、家族の誰かが箸をつけない品がふたつみっつ残る。毎年そうなるお宅は、少なくないと思います。
高島屋のおせち2027には、その悩みをまるごと引き受けてくれる棚があります。〈名店＆名シェフのよりどりおせち〉。35の名店・名シェフが一品ずつ手がけた料理の中から、好きなものを9点または12点選ぶと、選んだ品を高島屋がひとつのお重に盛り付けて届けてくれる仕組みです。
この記事では、和・洋・中から8品を実際に選んでご紹介しながら、9点と12点のどちらにするか、そして申し込む前に必ず知っておきたい締切のことをまとめました。
すぐに選びたい方へ（今回ご紹介する8品）
〈人形町今半〉黒毛和牛の佃煮 … 税込2,700円・50g
〈日本橋弁松総本店〉出汁巻き玉子 … 税込1,600円・4切
〈新宿 割烹 中嶋〉栗きんとんオレンジ風味 … 税込1,600円・90g
〈le sputnik（ル・スプートニク）〉黒毛和牛ローストビーフ … 税込2,800円・6枚
〈LA BETTOLA da Ochiai（ラ・ベットラ・ダ・オチアイ）〉蛸のジェノベーゼ … 税込1,900円・70g
〈オテル・ド・ヨシノ〉フォアグラムース赤ワインジュレ … 税込2,300円・50g
〈赤坂璃宮〉紅チャーシュー … 税込1,600円・6枚
〈中國名菜 孫〉鮑のオイスター煮 … 税込2,300円・2粒
よりどりおせちとは？ 35品から選んで、ひとつのお重にしてもらう仕組み
結論から書きます。好きな料理を選ぶと、高島屋がそれをお重に盛り付けて届けてくれます。商品ページの仕様欄に「お選びいただいた12商品をお重にセットしてお届けします（盛り付け位置・順番はご指定いただけません）」と明記されています。バラバラの袋が届くわけではありません。
選べるのは、35の名店・名シェフが一品ずつ手がけた料理。和の老舗も、フレンチのシェフも、広東料理の名店も、同じ棚に並んでいます。1品あたり税込1,500円〜2,800円で、全品送料無料です。
| 項目 | 内容（2026年8月27日時点） |
|---|---|
| 選ぶ点数 | 9点コース／12点コース（どちらも同じ35品から選びます） |
| 1品の価格 | 税込1,500円〜2,800円・全品送料無料 |
| 届く形 | 選んだ品をお重にセットして届く（盛り付けの位置・順番は指定不可） |
| お届け日 | 2026年12月30日（水）・日にちも時間も指定できません |
| 温度帯 | 冷凍便／解凍の目安は冷蔵庫または冷暗所で約24時間 |
| 賞味期限 | 冷凍で2027年1月31日まで |
| 承り締切 | 2026年11月9日（月）午前10時まで |
賞味期限が1月31日まであるのは、冷凍ならではのところです。元日に食べきらなくてよいので、お正月に集まれなかった家族が数日遅れて来るお宅にも向きます。
和・洋・中から、8品を選んでみました
35品はすべて別の店・別のシェフが手がけています。ここでは和3品・洋3品・中2品の組み合わせで、実際に選ぶとどうなるかを並べてみました。写真はいずれも盛り付けたところで、この器ごと届くわけではありません（選んだ品はまとめてお重に入ります）。
和の3品｜老舗の味を、名前で選ぶ
人形町今半
黒毛和牛の佃煮
税込2,700円 ／ 50g ／ 送料無料
明治28年から続くすき焼きの名店。黒毛和牛を秘伝のたれで炊きあげた一品で、写真のとおり薄切りの肉が重なった姿で盛られます。ごはんにも日本酒にも寄り添う、いちばん減りが早いタイプの品です。
日本橋弁松総本店
出汁巻き玉子
税込1,600円 ／ 4切 ／ 送料無料
江戸から続く折詰弁当の老舗。公式が「甘辛な濃い味付け」と書くとおり、出汁を利かせた江戸前の甘い玉子焼きです。4切入りで、子どもが最初に手を伸ばす一品になりやすいところ。
新宿 割烹 中嶋
栗きんとんオレンジ風味
税込1,600円 ／ 90g ／ 送料無料
北大路魯山人の〈星岡茶寮〉初代料理長を祖父にもつ中嶋貞治氏の手によるきんとん。オレンジを効かせてあり、甘さが重くなりがちな栗きんとんが苦手な人にも向きます。
洋の3品｜和の重に「逃げ場」をつくる
le sputnik（ル・スプートニク）
黒毛和牛ローストビーフ
税込2,800円 ／ 6枚 ／ 送料無料
35品でいちばん高い品。フランスの三つ星店で研鑽を積んだ高橋雄二郎氏が、国産黒毛和牛をじっくり火入れして仕上げています。6枚入りなので、3〜4人の食卓なら1枚ずつ行き渡ります。
LA BETTOLA da Ochiai（ラ・ベットラ・ダ・オチアイ）
蛸のジェノベーゼ
税込1,900円 ／ 70g ／ 送料無料
落合務氏の監修。ボイルした蛸をバジルのソースであえた、いわゆる「おせちらしくない」一品です。和の品ばかりで箸が止まる家族がいるお宅の、逃げ場になってくれます。
オテル・ド・ヨシノ
フォアグラムース赤ワインジュレ
税込2,300円 ／ 50g ／ 送料無料
フランス政府から農事功労章を受けた吉野建氏の監修。写真のとおり、クリーム色のムースに赤いジュレと金箔が重なった姿で、お重に一点だけ華やかな色を足せます。
中の2品｜お重をごちそうの顔にする
赤坂璃宮
紅チャーシュー
税込1,600円 ／ 6枚 ／ 送料無料
広東料理の第一人者・譚彦彬氏の意志を継ぐ譚澤明氏の一品。ふちが紅く色づいた厚めの6枚で、そのまま出しても、温かいごはんにのせても収まります。
中國名菜 孫
鮑のオイスター煮
税込2,300円 ／ 2粒 ／ 送料無料
25歳で「特級厨師」を取得した孫成順氏の監修。殻つきのまま2粒という見た目で、お重の中でいちばん「ごちそう」に見える品です。数が2粒なので、誰と分けるかは先に決めておいたほうが平和かもしれません。
9点と12点、どちらを選べばいい？
どちらのコースも、選べる35品と1品あたりの値段は同じです。違うのは選ぶ点数だけ。35品は税込1,500円〜2,800円に収まっているので、合計はおおよそ次の幅になります。
| コース | 合計の目安（送料無料） | 向いている食卓 |
|---|---|---|
| 9点コース | 税込14,700円〜22,100円 | 2人〜3人。品数より一品ずつの満足を取りたいとき |
| 12点コース | 税込20,200円〜28,800円 | 3人〜4人。和・洋・中をひととおり並べたいとき |
※合計は、当ブログが35品の価格（税込1,500円〜2,800円）から計算した幅です。実際の金額は、選んだ品によって変わります。正確な合計はショッピングカートでご確認くださいと公式にも書かれています。
迷ったら、人数で決めるのがいちばん簡単です。今回の8品でいうと、ローストビーフが6枚、紅チャーシューが6枚、出汁巻き玉子が4切、鮑が2粒。数の少ない品ほど、誰と分けるかを先に決めておいたほうが穏やかに済みます。
申し込む前に知っておきたい、3つのこと
① 締切が11月9日午前10時。ほかのおせちより1か月半早い
高島屋のおせち全体の承りは12月25日（金）午前10時までですが、よりどりおせちは11月9日（月）午前10時までです。コンビニエンスストア・ペイジー・ネット銀行での支払いはさらに早く、11月4日（火）午後6時まで。
この11月9日という日付は、おせちの早期ご予約 送料無料キャンペーンの終了日と同じです（開催期間は2026年8月19日午前10時〜11月9日午前10時）。「年末に決めればいい」と思っていると、この棚だけ先に閉まってしまいます。
② お届けは12月30日（水）固定。日にちも時間も選べない
商品ページには「2026年12月30日（水）にお届けいたします。上記以外のお届け日はご指定いただけません」「お届け時間はご指定いただけません」と書かれています。30日に受け取れるかどうかを、先に確かめておいてください。
冷凍便で届くので、解凍の時間も見ておく必要があります。目安は冷蔵庫または冷暗所で約24時間。30日に届いて、大晦日にゆっくり解凍し、元日に開ける——という流れになります。
③ 申し込み後の変更ができない。贈れない地域もある
「商品の性質上、お申し込み後のキャンセル・商品変更は承りません」と明記されています。選び直しがきかないので、カートに入れる前に顔ぶれを一度見直すのが安全です。
配送除外地域は、沖縄県全域と、北海道の利尻郡・礼文郡、東京都の伊豆諸島・小笠原諸島、島根県隠岐郡、長崎県の対馬市・五島市ほか、鹿児島県の奄美市・大島郡ほかの離島です。ご実家が沖縄や離島の方は、この棚は選べません。
なお、この棚の品はすべて製造元・納入元からの直送で、商品ページには「2種類以上の商品をお申し込みの場合、別々のお届けとなります」という直送品共通の注記も出ます。選んだ品はお重にセットされて届くと仕様欄に書かれていますが、荷姿について気になる点があれば、注文前に高島屋へ確認するのが確実です。
高島屋のおせち2027、ほかの選び方も
- 高島屋おせち2027 名店コラボ5選同じ「名店の味」を、選ぶ手間なくお重で受け取りたい方へ
- 18年連続人気No.1「高島屋おせち三段重」まずは王道から見たい方へ
- 1〜2人前の小さいおせち6選ふたり・ひとりのお正月に
- 〈赤坂璃宮〉中華オードブル一段紅チャーシューの赤坂璃宮を、一段まるごとで
よりどりおせちは、「おせちは食べたいけれど、毎年残る品がある」というお宅にいちばん効く選び方だと思います。締切は11月9日午前10時。気になる方は、35品の顔ぶれだけでも先に見ておいてください。
※価格・内容・承り締切・配送条件は、2026年8月27日に高島屋オンラインストアの各商品ページで確認した内容です。その後変更される場合がありますので、お申し込み前に公式ページの表示をご確認ください。
