2025年大丸・松坂屋のおせち予約特集
🍽 今年のおせちはこれ！ワインに合うおつまみBOX【大丸松坂屋】
今年の年末を特別な時間にするために、平野由希子監修のおつまみおせちはいかがでしょうか？ワインと絶妙にマッチする美味しさが詰まった一段重。お酒好きな方やホームパーティーでの乾杯にぴったりな贅沢な逸品です。
平野由希子（料理家）について
平野由希子さんは、料理家兼フード＆ワインプロデューサーとして幅広く活躍されています。日本ソムリエ協会認定ソムリエであり、料理教室やレシピ開発、商品プロデュースを手掛けています。ワインと料理のペアリングに精通した平野さんの監修により、このおせちはワイン愛好家の方々にとって特別なひとときを提供します。
🎯この商品はこんな方におすすめ
ワインと絶妙に合うように工夫されたおつまみがたっぷり。ワインが好きな方にぴったりの豪華な内容です。
大切な人との年末のひとときを、平野由希子さん監修の贅沢なおつまみで彩りましょう。特別な時間を演出します。
この商品の内容は
商品内容（一の重）
平野由希子監修のおつまみが盛りだくさん。ワインとのペアリングに最適な全36品が一段に詰まっています。
- 1.トリュフ香る錦玉子
- 2.黒豆とビーツのマリネ
- 3.ポルチーニ入り松風焼
- 4.あんずシロップ漬
- 5.田作り ガラムマサラ風味
- 6.栗甘露煮
- 7.紫芋きんとん
- 8.ベーコンとプルーンの昆布巻
- 9.子持昆布 オリーブオイル風味
- 10.松前漬
- 11.海老のタプナードソース
- 12.ぶりのバルサミコ照り焼き
- 13.ピスタチオといちじく入りパテドカンパーニュ
- 14.南仏プロヴァンスのグリーンオリーブ
- 15.ローストポーク 粒マスタード
- 16.レンズ豆のサラダ
- 17.いくらの白ワイン漬
- 18.和牛ローストビーフ
- 19.キャロットラぺ デュカ風味
- 20.〆鯖のマリネ
- 21.なすとサンドライトマトのマリネ
- 22.鶏ごぼう
- 23.ラタトゥイユ
- 24.ピエールオテイザ サラミ
- 25.ピエールオテイザ 生ハム
- 26.南仏プロヴァンスのヴァイオレットオリーブ
- 27.合鴨のコンフィ
- 28.紫キャベツのマリネ
- 29.きのこのハーブソテー
- 30.サーモンのリエット
- 31.豚肉といちじくの赤ワイン煮込み
- 32.紅白なます コリアンダー風味
- 33.カリフラワーのピクルス
- 34.ケークサレ
- 35.南仏プロヴァンスのブラックオリーブ
- 36.牛肉のポルト酒煮
消費期限
2025年1月1日（水・祝）。保存方法に注意し、お届け後はなるべく早めにお召し上がりください。
お届けについて
2024年12月22日（日）までご予約を承ります。配送は年末の混雑が予想されますので、お早めにお申し込みください🛒。
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＜平野由希子＞ワインと楽しむおつまみＢＯＸ 大丸・松坂屋特別企画 おつまみ風 一段（２人用） 税込 17,800 円
税込 17,800 円
送料：税込 495 円
伝統とアイデアが調和した味わいも、酒場の風情あふれる粋な料理も。お酒と肴を愛する皆様にお届けします。
ワイン好きの心を掴む、珠玉の美味が満開。
ワインと料理のペアリングで絶大な支持を得る、料理家・平野由希子さんが監修。「ワインとの調和」をテーマに、お酒好きのことを考え抜いた味付けに。「フレンチのおせちではなく、おせちの定番をバランスよく」と平野さん。素材の持ち味を生かしながら、フレンチのエッセンスをほどよく加えています。トリュフ香る錦玉子やベーコンとプルーンの昆布巻など、お酒と相思相愛の料理が勢ぞろい。信頼の置ける生産者のものを選りすぐり、「本当においしいものだけを入れたかった」という平野さんの想いが実現しました。料理とお酒が生み出す、美しく豊かな時間をどうぞ。
平野由希子（料理家）
料理家兼フード＆ワインプロデューサーや日本ソムリエ協会認定ソムリエとして、レシピ・商品開発や料理教室など幅広く活躍中。
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↓以下は、過去の記事です
タベアルキスト マッキー牧元監修 食いしん坊 おつまみ重 【大丸・松坂屋特別企画】おつまみ風 一段（２人用）
大丸松坂屋の人気のおつまみおせち、今年は『タベアルキスト マッキー牧元監修』のおせちをご紹介します。
ハムカツカレー風味
松阪牛しぐれ煮山椒の実添え
いくら醤油漬、甘海老の糀漬
鶏レバーのソース煮きざみがり生姜添え
マッキー牧元×大丸・松坂屋
“うまいッ！“を知り尽くす、タベアルキスト渾身のおつまみ重。
年間六○○軒もの飲食店を訪れ、日本の、世界の、美味に通じるマッキー牧元さん。食への深い知識と愛が生んだ、大人のためのお重です。
お酒が進む、会話が弾む、多彩な美味をどうぞ！
スパイシーな香りが心地よい驚きを与えてくれる「ハムカツカレー風味」。うまみ溢れる牛肉をふっくらと炊きあげた「松阪牛しぐれ煮山椒の実添え」。「甘海老の糀漬」は、糀の風味が口いっぱいに広がります。数多の美味と美酒を知る、マッキー牧元さんが「どの料理もお酒が飲みたくなりますよ！」と自信を持ってお届けする37品の料理。「鶏レバーのソース煮きざみがり生姜添え」は鶏肝をウスターソースで煮た、おせちでは珍しいひと品。刻んだ生姜がよく合います。「こんなの初めて食べるかも！」「日本酒？白ワイン？」「ハイボールでしょ♪」。”会話まで楽しめるお重”にするため、食べ歩きのプロ、タベアルキストが風味や食感、色合い、形にまでとことんこだわった「食いしん坊おつまみ重」。年末年始は大切な方とご一緒に、料理とお酒とおしゃべりを存分にお楽しみください。
[一の重]1.味付け数の子2.松前漬3.蝦夷あわび旨煮4.茹で蛸のぶつ切り5.茄子の辛子和え6.カリフラワーピクルス7.キャロットラペ レーズン入り8.厚焼き玉子9.柚子白柿10.筍と椎茸のオイスターソース煮11.アジのさんが焼き 田楽味噌12.シュリンプカクテル13.きんかん蜜煮14.ハムカツ カレー風味15.トラウトサーモンの照焼き16.鶏のほうば味噌焼き17.甘納豆風ドライトマト18.いくら醤油漬19.甘海老の糀漬20.松阪牛しぐれ煮 山椒の実添え21.インド風チキンピクルス22.いかの黒造り23.鶏レバーのソース煮 きざみがり生姜添え24.鶏ささみ金山寺味噌和え25.青ザーサイ26.プライムローストビーフ 江戸風うま味ダレ27.鰯梅煮28.南高梅蜜煮29.牛タン味噌焼き30.蜜汁叉焼（チャーシュー）31.カシューナッツココナッツ掛け32.いぶりがっこのクリームチーズサンド33.オリーブマリネ34.カラスガレイの西京焼き35.小女子（ルビ：こうなご）くるみ煮36.白瓜奈良漬のあん肝挟み37.紅白なます
