「モンサンクレール 」は、プチガトー、グランガトー、地方菓子、焼き菓子、パン、ショコラなどが豊富に揃う、パティシエ・辻口博啓の「原点」といえる総合パティスリー。
選び抜かれた旬のフルーツや世界の食材を使い、独自の製法で作り上げた味覚・香り・食感が絶妙な魅惑のスイーツを楽しめます。
[モンサンクレール]テリーヌショコラ 2,500 円
ガーナ産のハイカカオを使用し、赤ワインやバター、卵と合わせてじっくり低温で湯煎焼きに。酸味は少なく、濃厚な風味ととろける口溶けをお楽しみいただけます。
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[モンサンクレール]テリーヌショコラピスターシュ 2,800 円
2年に1度しか収穫が出来ない希少なピスタチオを使用。なめらかな口溶けと芳醇なブロンテ産ピスタチオの香りをお楽しみください。