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大丸松坂屋 2020年おせち『タベアルキスト マッキー牧元監修 食いしん坊 おつまみ重』

2020年大丸松坂屋おせち
大丸松坂屋のおせちは12/22までです。

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タベアルキスト マッキー牧元監修 食いしん坊 おつまみ重 【大丸・松坂屋特別企画】おつまみ風 一段(2人用)


税込 16,200 円 (本体価格 15,000 円)
送料 : 税込 486円


マッキー牧元×大丸・松坂屋
“うまいッ!“を知り尽くす、タベアルキスト渾身のおつまみ重。
年間六○○軒もの飲食店を訪れ、日本の、世界の、美味に通じるマッキー牧元さん。食への深い知識と愛が生んだ、大人のためのお重です。

お酒が進む、会話が弾む、多彩な美味をどうぞ!

スパイシーな香りが心地よい驚きを与えてくれる「ハムカツカレー風味」。うまみ溢れる牛肉をふっくらと炊きあげた「松阪牛しぐれ煮山椒の実添え」。「甘海老の糀漬」は、糀の風味が口いっぱいに広がります。数多の美味と美酒を知る、マッキー牧元さんが「どの料理もお酒が飲みたくなりますよ!」と自信を持ってお届けする37品の料理。「鶏レバーのソース煮きざみがり生姜添え」は鶏肝をウスターソースで煮た、おせちでは珍しいひと品。刻んだ生姜がよく合います。「こんなの初めて食べるかも!」「日本酒?白ワイン?」「ハイボールでしょ♪」。”会話まで楽しめるお重”にするため、食べ歩きのプロ、タベアルキストが風味や食感、色合い、形にまでとことんこだわった「食いしん坊おつまみ重」。年末年始は大切な方とご一緒に、料理とお酒とおしゃべりを存分にお楽しみください。

[一の重]

1.味付け数の子2.松前漬3.蝦夷あわび旨煮4.茹で蛸のぶつ切り5.茄子の辛子和え6.カリフラワーピクルス7.キャロットラペ レーズン入り8.厚焼き玉子9.柚子白柿10.筍と椎茸のオイスターソース煮11.アジのさんが焼き 田楽味噌12.シュリンプカクテル13.きんかん蜜煮14.ハムカツ カレー風味15.トラウトサーモンの照焼き16.鶏のほうば味噌焼き17.甘納豆風ドライトマト18.いくら醤油漬19.甘海老の糀漬20.松阪牛しぐれ煮 山椒の実添え21.インド風チキンピクルス22.いかの黒造り23.鶏レバーのソース煮 きざみがり生姜添え24.鶏ささみ金山寺味噌和え25.青ザーサイ26.プライムローストビーフ 江戸風うま味ダレ27.鰯梅煮28.南高梅蜜煮29.牛タン味噌焼き30.蜜汁叉焼(チャーシュー)31.カシューナッツココナッツ掛け32.いぶりがっこのクリームチーズサンド33.オリーブマリネ34.カラスガレイの西京焼き35.小女子(ルビ:こうなご)くるみ煮36.白瓜奈良漬のあん肝挟み37.紅白なます

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