丹匠 錦鯉と巣篭もり鶴の姿寿司
錦鯉の姿寿司
巣篭もり鶴の姿寿司
色とりどりの美しいお寿司です。
手まり寿司
一つ一つ綺麗に細工がしてあり、注目を浴びるお寿司でした。年末年始のお祝いの会にいかがでしょうか。
税込 12,960 円 (本体価格 12,000 円)
送料込み ⁄ 冷凍便
地元食材と職人の技が織りなす飾り寿司。
黒潮おどる豊後水道の海鮮と卓越した職人技によって生まれる佐伯の寿司が、サプライズ感満載のギフトに。薄切りイカで仕立てた錦鯉や縁起のよい巣篭り鶴など、目で愉しみ、舌で味わうお寿司です。
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ハインリッヒ・ウド・ダニエル ダニエルさんのフィンガーフード＆スイーツ
2018/10/10青山のバリューコマースさんの事務所にて、大丸百貨店のおせち、お歳暮の人気商品、おすすめ商品のお話を聞いてきました。ダニエルさんのフィンガーフード＆スイーツを試食しました。
ダニエル氏は若干31歳の時にドイツ迎賓館の総料理長に就任。着任11年の間にダニエル氏監修のお料理を天皇皇后両陛下、エリザベス女王、ブッシュ大統領、クリントン大統領、エリツィン大統領他世界中の国賓が楽しんできました。それらのお料理を日本の独自の食材の持ち味が生きるようにダニエル氏自らがレシピを再構築・監修。
色とりどりの、フィンガーフード、スイーツです。ワインやお酒などに合いそうです。
カラフルでテーブルの上が華やかになりそうです。
バジリコサーモン巻きです
『バジリコサーモン巻き』を試食しました。サーモンとチーズとバジルが上品にマッチしてとても上品なお味です。ワインのお供に合うなと思いました。一口サイズで小さいのですが、お口の中で色々な味を感じることが出来るのでとても満足感があります。
左は、『海老のズッキーニ包み』です
普段はいただけないお料理の数々ですね。
このグルメの評価・レビュー
パーティーに
(5.0)
お酒のお供に
(5.0)
サプライズ感
(5.0)
甘さ
(4.0)
豪華さ
(5.0)
税込 10,800 円 (本体価格 10,000 円)
送料込み ⁄ 冷凍便
人気のフィンガーフードにスイーツが仲間入り。
旧ドイツ政府迎賓館の元総料理長監修。ワインやシャンパンにも合う前菜と、目にも華やかなスイーツをかわいいひと口サイズにしました。
サーモンのタルタル・舌平目ロール・バジリコサーモン巻き・パプリカムース2種平目のハーブ漬け添え・海老のズッキーニ包み・森のキノコのテリーヌ・仔牛の西洋わさび添え・ロブスターと地鶏のポプリ×各2、苺のティラミス・洋酒のパウンドケーキ・スウィートポテト・チョコレートナッツ・栗 黒豆と抹茶のホイップ・レアチーズケーキブルーベリーソース・マンゴーのパンナコッタ・フランボワーズムース×各2
