吉田類監修　おつまみ玉手箱　2人前のおせち、オードブル

2021年大丸松坂屋のおせち

大丸松坂屋 鍋・迎春料理
大丸松坂屋 2021年の特別企画おせち
大丸松坂屋 大松松坂屋　厳選おせち
大丸松坂屋 料亭・老舗・有名店のおせち
大丸松坂屋 全国・広範囲に直送おせち
大丸松坂屋のおせちは12/23午前10時までです。

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大丸松坂屋　2021年おつまみ風おせち 『マスヒロさんのおつまみ重』

酒場詩人　吉田類監修　おつまみ玉手箱 【大丸・松坂屋特別企画】おつまみ風 一段（２人用）

25マスのお重にいろいろな味を舌と目で楽しめるおつまみ風おせちです。

2人前のおせち、オードブル、年末年始のお酒のアテなどシーンを選びません。

なまり節＋甘酢生姜を試食しました

カツオのなまり節

甘酢生姜となまり節を一緒に召し上がるのがいいのだということ。

なまり節とは、かつお節を作る工程でカツオを過熱したもので、カツオの香ばしい香りを楽しみながらいただきます。一口食べると濃い味がしますので、お酒のおつまみにピッタリです。甘酢生姜も歯ざわりが良くて、癖になりそうです。贅沢なお酒のおつまみという感じです。

雪見莫久来（ゆきみばくらい）も試食しました

ホヤとこのわたの下に長芋の千切りがあります。

下に沈んでいた長芋の千切りです。

ばくらいとは、ホヤとこのわた（ナマコの腸）の塩辛・珍味の事だそうです。初めていただいたのですが、つるんとしている大人のお味です。日本酒と合うんではないかな？と思います。

このような感じで、お酒が好きな方の、通のお味オードブル、おつまみです。お父様や親せきが集まったときにみんなでいただくときにいかがでしょうか。

あの酒場詩人が監修！多彩な美味が詰まった”玉手箱”。
＜吉田類×大丸・松坂屋＞

全国を旅する吉田類さんならではの珠玉の味わい。お酒との相性はもちろん、食感や風味、彩りにまで徹底的にこだわった”大人のお重”をお届けいたします。

次々と箸が伸びる。これぞ、”通”の味。
千切りにした長芋が莫久来の味を引き立てる「雪見莫久来」に、食感も楽しい「なまこポン酢」。彩りも美しい「からすかれいの唐墨黄金焼」。類さんが目指したのは、いろいろな味を、目と舌で楽しめる、次々に箸を伸ばしたくなるお重です。
「これを食べて育ったら酒飲みになるしかない」という類さんの好物、かつおの「なまり節」や「さばの燻製」も入っています。
また、お正月らしいお料理にも類さん流のアレンジがキラリ。黒豆は、五香粉を用いた一風変わった味付けに。「ラム酒入り栗きんとん」は、まさに大人の一品。洋酒の香りが心地良いアクセントを奏でます。二十五マスに入った様々なお料理は、類さん曰く「四号瓶じゃ、到底足りない！」という渾身のラインアップとなりました。
もちろん、どの料理もお酒を嗜まれない方やお子様にも存分に楽しんでいただけます。類さんのこだわりがぎゅっと詰まったお重。年末・年始の集いのひと時に、ぜひ皆様でどうぞ。

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