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伊勢丹『ショコラティエ パレ ド オール』のバレンタインチョコレート

三越・伊勢丹オンラインストア

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【伊勢丹】サロン・デュ・ショコラ 2019

伊勢丹オンラインショップにて、~パリ発、チョコレートの祭典~サロン・デュ・ショコラ が、『2019年1月5日(土)~27日(日)午前10時』まで開催されています。


一粒、一粒丁寧に作られている、上質なチョコレート『ショコラティエ パレ ド オール』のご紹介です。

<ショコラティエ パレ ド オール> VD150 コフレ レザムール


価格 2,571円(税込)
サイズ 箱サイズ:約縦6×横21.5×高さ4cm
送料パターン 冷蔵便
内容量 5個入
原産国 日本
賞味期間 製造日より35日


スペシャリテの「パレドオール」をはじめ、自家製チョコレートにナッツやフルーツを合わせたボンボンチョコレートを詰合せました。

スペシャリテの「パレドオール」を始め、人気のボンボンショコラにバレンタイン限定ショコラをプラスした詰合せ。
「パレドオール」はトリニダード・トバゴのグランクヴァ農園のカカオ豆をベースに数種ブレンドしたカカオ豆を選定・焙煎からチョコレートになるまでの全工程を手掛けた自家製チョコレートをガナッシュに仕上げ、コーティング。金沢の金箔をあしらった丸いフォルムのチョコレートはしっかりとしたカカオ感が口の中に広がる。そのほかのボンボンショコラはナッツやフルーツなど素材の味わいを最大限に引き出すためにブレンドした自家製チョコレートを使用。

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<ショコラティエ パレ ド オール> VD149 テロワールショコラ201


価格 2,970円(税込)
サイズ 箱サイズ:約縦11×横19×高さ2cm
送料パターン 冷蔵便
内容量 12個入
原産国 日本
賞味期間 製造日より35日


三枝俊介シェフが高く評価する4つの産地のカカオをそれぞれ板チョコレートとボンボンチョコレートに仕上げた食べくらべアソート。

シェフ三枝がおいしいと評価する4つの産地のカカオ豆を使いキャレショコラ(板チョコレート)、ボンボンショコラを作りました。ポルセラーナ・チュアオ・アマゾン・バリ島のそれぞれの味わいの違い、板チョコからボンボンショコラになった時の味わいの違いを楽しめます。
カカオ豆からボンボンショコラまでを手掛けるショコラティエだからこそ作れる詰合せです。

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<ショコラティエ パレ ド オール> SDC-104 ボルドー2019


価格 2,571円(税込)
サイズ 箱サイズ:縦5×横5×高さ3.5cm
送料パターン 冷蔵便
内容量 1個入
原産国 日本
賞味期間 製造日より冷蔵で35日
お届けについて 2019年2月8日(金)から2019年2月10日(日)の間でお選びいただけます。
※お時間の指定は承れません。


ワイン1本分注いでます
5大シャトーの1つ「シャトー・オー・ブリオン」のワインを贅沢にガナッシュに注ぎこみました。

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<ショコラティエ パレ ド オール> SDC-103 テロワールショコラ2019(12個入)


価格 2,970円(税込)
サイズ 箱サイズ:縦11×横19×高さ2.2cm
送料パターン 冷蔵便
内容量 12個入
原産国 日本
賞味期間 製造日より冷蔵で35日
お届けについて 2019年2月8日(金)から2019年2月10日(日)の間でお選びいただけます。
※お時間の指定は承れません。


サンチとカタチ
三枝氏が高評価する4産地のカカオ豆でキャレとボンボンを作りました。味わいの差、口溶けの違いを楽しんで。ポルセラーナ(ベネズエラ)、キュアオ(ベネズエラ)、アマゾン(ブラジル)、バリ(インドネシア)の4種。

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<ショコラティエ パレ ド オール> SDC-102 コフレ ブラン(5個入)


価格 3,240円(税込)
サイズ 箱サイズ:縦6×横22×高さ3.8cm
送料パターン 冷蔵便
内容量 5個入
原産国 日本
賞味期間 製造日より冷蔵で35日
お届けについて 2019年2月8日(金)から2019年2月10日(日)の間でお選びいただけます。
※お時間の指定は承れません。


惚れるホワイト
自社工房のカカオバターを使った自家製ホワイトチョコをベースに作った世にも美しい白ガナッシュ5種。

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