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格之進 ハンバーグ食べ比べセットのギフト

株式会社 門崎(門崎熟成肉 格之進) 【格之進】ハンバーグ食べ比べセット(金格・白格・黒格ハンバーグ各2個入り)


販売価格:¥4,428(税・送料込)
配送:クール便
発送目安:5営業日以内に発送いたします。
格之進のハンバーグは、自然豊かな環境から生み出された生産者の顔が見える確かな原材料と技術と情熱で作っております。
原料の牛肉は生産から見極め、格之進が厳選した黒毛和牛を中心とした国産牛肉を使用し、豚肉は飼育からこだわったきめ細かくしっとりとした岩手県花巻市が誇る幻のブランド豚「白金豚」を使用しております。また、つなぎとして使用している鶏卵、牛乳なども岩手県産の地場産品のみを使用しております。

ハンバーグの味の決め手となっているのは、格之進オリジナルの「純天然 オール岩手の塩麹」です。
化学調味料は使用せず、岩手で生産された原料を使用した天然の調味料である「塩麹」を創り出し、体にやさしい商品づくりを飲食店の品質基準で生産しております。
「純天然 オール岩手の塩麹」はミネラル豊富で刺激的な塩辛さの無いまろやかな味わいの三陸野田産の天然塩「のだ塩」、絶滅危惧種に指定されたメダカが田んぼに沢山生息している一関門崎地区で採れた「門崎 めだか米」、酒用に開発された岩手オリジナル麹菌「黎明平泉」を塩麹用に再開発したものを使用し製造しております。
・金格ハンバーグ(国産牛+白金豚)
「国産牛」と「白金豚」を使用した合挽きハンバーグです。厳選した国産牛肉と白金豚の『格之進 黄金ブレンドレシピ』による奥深い味わい。溢れ出る肉汁は一度味わったら忘れられない味で、ソースなしでも食べられるリピーター続出の一品です。

・白格ハンバーグ(黒毛和牛+白金豚)
「黒毛和牛」と「白金豚」を使用した合挽きハンバーグです。黒毛和牛と白金豚のハイクオリティブレンドのジューシーなまろみ。黒格ハンバーグに比べ、比較的あっさりとした味わいで、特に女性の方に人気のある商品です。

・黒格ハンバーグ(黒毛和牛100%)
格之進の肉職人によって厳選された黒毛和牛を100%贅沢に使用しております。黒毛和牛100%ストレートの爽快な美味さと円熟したコク。お肉をしっかりと感じることが出来る挽肉から溢れだす肉汁は、あっさりとして口どけが良く旨みだけを残して、スゥーと消えていきます。

※こちらの商品は、写真のパッケージでお届けします。
(ギフト設定のご希望が無い場合、納品書が同封されます)

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オンワード マルシェ

株式会社 門崎(門崎熟成肉 格之進) 【格之進】3種のハンバーグ&メンチカツセット(各2個)


販売価格:¥5,076(税・送料込)
配送:クール便
発送目安:5営業日以内に発送いたします。
格之進のハンバーグとメンチカツは、自然豊かな環境から生み出された生産者の顔が見える確かな原材料と技術と情熱で作っております。
原料の牛肉は生産から見極め、格之進が厳選した黒毛和牛を中心とした国産牛肉を使用し、豚肉は飼育からこだわったきめ細かくしっとりとした岩手県花巻市が誇る幻のブランド豚「白金豚」を使用しております。また、つなぎとして使用している鶏卵、牛乳なども岩手県産の地場産品のみを使用しております。

・金格ハンバーグ(国産牛+白金豚)
「国産牛」と「白金豚」を使用した合挽きハンバーグです。厳選した国産牛肉と白金豚の『格之進 黄金ブレンドレシピ』による奥深い味わい。溢れ出る肉汁は一度味わったら忘れられない味で、ソースなしでも食べられるリピーター続出の一品です。

・白格ハンバーグ(黒毛和牛+白金豚)
「黒毛和牛」と「白金豚」を使用した合挽きハンバーグです。黒毛和牛と白金豚のハイクオリティブレンドのジューシーなまろみ。黒格ハンバーグに比べ、比較的あっさりとした味わいで、特に女性の方に人気のある商品です。

・黒格ハンバーグ(黒毛和牛100%)
格之進の肉職人によって厳選された黒毛和牛を100%贅沢に使用しております。黒毛和牛100%ストレートの爽快な美味さと円熟したコク。お肉をしっかりと感じることが出来る挽肉から溢れだす肉汁は、あっさりとして口どけが良く旨みだけを残して、スゥーと消えていきます。

・格之進メンチカツ(黒毛和牛+白金豚)
黒毛和牛と白金豚を衣で優しく包み込んだ、外はサクサク、中は肉汁たっぷりのメンチカツです。
塩と胡椒でお召し上がり頂くと、より一層お肉本来の旨みを味わうことが出来ます。また、衣には 国産小麦のオリジナルパン粉を使用しております。安心安全を追い求め、地元のパン粉メーカー様に協力を頂き、パン粉の小麦粉も国産原料にて製造して頂くことで、ジュワッと溢れる肉汁はそのままに、より一層サクサク感が増し、油切れの良いメンチカツに仕上がっております。

どちらの商品も味の決め手となっているのは、格之進オリジナルの「純天然 オール岩手の塩麹」です。化学調味料は使用せず、岩手で生産された原料を使用した天然の調味料である「塩麹」を創り出し、体にやさしい商品づくりを飲食店の品質基準で生産しております。
「純天然 オール岩手の塩麹」はミネラル豊富で刺激的な塩辛さの無いまろやかな味わいの三陸野田産の天然塩「のだ塩」、絶滅危惧種に指定されたメダカが田んぼに沢山生息している一関門崎地区で採れた「メダカ米」、酒用に開発された岩手オリジナル麹菌「黎明平泉」を使用し製造しております。

<美味しい食べ方>
ハンバーグは冷蔵庫で自然解凍後、焼いてお召し上がりください。メンチカツは冷凍のまま170℃〜180℃の油で3〜4分ほど揚げてお召し上がりください。※複数のメンチカツを同時に揚げる場合、油の温度が急激に下がり、中まで火が通らない場合がございますのでご注意ください。
※こちらの商品は、写真のパッケージでお届けします。
(ギフト設定のご希望が無い場合、納品書が同封されます)

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